1994年，鮑集被市里列為重點(diǎn)扶貧鄉(xiāng)。從1995年開始，鮑集把灘涂開發(fā)作為興鄉(xiāng)富民的重點(diǎn)工程，大力發(fā)展螃蟹養(yǎng)殖，農(nóng)民人均收入從1994年的不足400元，到1998年增長至3080元。21年過去，退圩還湖，鮑集人養(yǎng)蟹從外湖轉(zhuǎn)戰(zhàn)到內(nèi)塘；鮑集鄉(xiāng)變成了鮑集鎮(zhèn)，2020年農(nóng)民人均收入達(dá)到28683元。其間，在這片土地上，又發(fā)生了哪些故事呢？

靠湖吃湖闖出富民路

鮑集鎮(zhèn)地處盱眙縣西部，位于洪澤湖南岸，淮河穿境而過。盱眙鮑貢蟹養(yǎng)殖出口基地緊鄰洪澤湖。4月，蟹苗長成了小螃蟹，蛻下了第一茬殼，十來名農(nóng)戶忙著把小螃蟹分出公母，從育苗塘移到精養(yǎng)塘。“家里的稻田流轉(zhuǎn)了，平日里就在這里打工，一年能賺五六萬?！?0歲的胡澤奇笑著說。該基地常年聘用當(dāng)?shù)?00多名五六十歲的剩余勞動力，帶動他們一起增收致富。

“去年受新冠肺炎疫情影響，銷售不太好，僅有8000萬元。今年按照現(xiàn)在的勢頭，預(yù)計能超過1個億?！表祉艨h蘇合鮑貢水產(chǎn)品銷售合作聯(lián)社理事長楊亞保守估算著。

21年過去，退圩還湖，從外湖轉(zhuǎn)戰(zhàn)到內(nèi)塘，鮑集人把螃蟹養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)越做越大、越做越精。“把蛻第一茬殼的螃蟹分出公母，然后投入精養(yǎng)塘里養(yǎng)殖，還是第一次這么做。這樣公蟹可以養(yǎng)得更大，上市也早，又避免了打撈時連同母蟹一起打撈上來的麻煩?！睏顏喼钢贿h(yuǎn)處的精養(yǎng)塘說。精養(yǎng)塘里，長勢良好的水草隨波搖蕩。相較一般的塘口，精養(yǎng)塘的水質(zhì)更好，站在岸上遠(yuǎn)遠(yuǎn)能看見水里的螃蟹。

作為鮑集第一批養(yǎng)蟹人，黨員楊亞帶動300多戶農(nóng)戶成立盱眙縣蘇合鮑貢水產(chǎn)品銷售合作聯(lián)社，在鮑集、管仲、淮河三鎮(zhèn)承包了6萬余畝蟹塘，并注重打造品牌。2012年，他們在國家工商總局為螃蟹注冊了“鮑貢”商標(biāo)，該品牌螃蟹暢銷南京、無錫、常州、上海等地，遠(yuǎn)銷歐美多國。

鮑集的螃蟹，有了自己的品牌，得到了國內(nèi)外的認(rèn)可；養(yǎng)螃蟹的鮑集人富了，曾經(jīng)打工的年輕人看到了希望，紛紛回家承包內(nèi)塘養(yǎng)殖螃蟹?！斑@兩年全鎮(zhèn)有1000多名在外打工的年輕人回來養(yǎng)蟹創(chuàng)業(yè)?！滨U集鎮(zhèn)農(nóng)村工作和社會事業(yè)局局長劉艷龍說，現(xiàn)在養(yǎng)螃蟹一年收入在10萬元左右，還方便照顧老人、孩子，對于很多年輕人來說很有吸引力。

砂土地上的無邊春色

新遷村在鮑集鎮(zhèn)的西邊，春日里，元胡花開得正艷，一望無垠的紫紅色在田野里延伸。5月迎來收獲季，58歲的王萬思站在田邊，眼里閃爍著光芒，笑容正在他的嘴角慢慢綻開。“4年了，今年第一次畝產(chǎn)超千斤，第一次畝純收入超千元，能達(dá)到2000元以上！”老家的田里，有了新的“金疙瘩”。

這里的土地，因?yàn)樯傲：扛?，以前只能種玉米、黃豆、花生等經(jīng)濟(jì)效益不高的農(nóng)作物。“周邊人都富了，老家人這么多年卻沒有多大變化。”王萬思原任省軍區(qū)后勤部副部長，讓家鄉(xiāng)人富起來是他一直以來的心愿，他利用各種人脈資源，多次請專家看土壤、找項(xiàng)目，最終確定引進(jìn)元胡。

2017年一退休，王萬思就回到家鄉(xiāng)，拿出全部積蓄，先流轉(zhuǎn)200多畝土地試種元胡。“第一次種，沒經(jīng)驗(yàn)沒技術(shù)，畝產(chǎn)只有600斤?！钡氲揭獮猷l(xiāng)親們探索一條新的致富路，王萬思沒有退縮，他從河南鄲城、江蘇南通請來專業(yè)團(tuán)隊(duì)，成立合作社，帶領(lǐng)村民們繼續(xù)種植?！敖?jīng)過兩年的摸索，種植技術(shù)越來越成熟，從播種、收獲到晾曬，都實(shí)現(xiàn)了機(jī)械化?！绷鬓D(zhuǎn)的土地從新遷村一個村民小組的200多畝，發(fā)展到現(xiàn)在的4個村3000多畝，已成為全國最大的元胡種植基地。

“一下子就奔小康了?！?5歲的王算章是新遷五組的村民。以前自己承包了8畝地，一年兩季收入只有8000余元。2019年土地流轉(zhuǎn)給王萬思后，他就在元胡地打工，除草、噴水……“從8月干到來年5月，能掙大約25000塊錢呢！”像王算章這樣在元胡地里勞作的村民有兩三百人。

現(xiàn)在，王萬思有個新愿望——等畝產(chǎn)達(dá)到1500斤時，號召更多村民一起種，一起致富，形成產(chǎn)業(yè)化?！澳莻€時候，我就可以真正退休了。”

綠色田野升起新希望

如今，圍繞做大做強(qiáng)農(nóng)業(yè)主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，鮑集鎮(zhèn)逐步形成沿淮蝦稻、沿湖水產(chǎn)、中部藥材果蔬的總體產(chǎn)業(yè)布局，全鎮(zhèn)發(fā)展蝦稻共生約8萬畝、螃蟹等水產(chǎn)養(yǎng)殖約3萬畝、規(guī)模蔬菜1200畝、中藥材4000畝、葡萄300畝、碧根果200畝。

增長還在繼續(xù)！楊亞盤算著把現(xiàn)有90畝育苗塘擴(kuò)大到400畝，帶動更多養(yǎng)殖戶加入合作社，培育效益更高的優(yōu)種蟹?！巴跞f思的元胡地今年底規(guī)模將達(dá)到5000畝，再建設(shè)一座現(xiàn)代化晾曬廠，做精細(xì)化包裝，從低端的種植往產(chǎn)業(yè)鏈的高端發(fā)展?！睏顏喺f。

在特色農(nóng)業(yè)不斷發(fā)展的同時，鮑集鎮(zhèn)的農(nóng)業(yè)也正向著更多元的方向前進(jìn)。

“鎮(zhèn)子里養(yǎng)的豬，今年將住上樓房?！眲⑵G龍介紹，投資20億元的正邦生豬養(yǎng)殖全產(chǎn)業(yè)鏈項(xiàng)目已經(jīng)簽約，下半年有望投產(chǎn)，采用樓房養(yǎng)殖的模式，將形成50萬頭生豬的年產(chǎn)量；江蘇大庭昌禾香糧油有限公司在6個村投資建設(shè)稻谷收儲中心，進(jìn)行稻米深加工，可為農(nóng)戶增加一至兩成收入；砂土地上也迎來好消息，來自河南的大戶將流轉(zhuǎn)土地種植紅高粱，進(jìn)行釀酒深加工，不久的將來，成片的青紗帳有望成為鮑集的又一大亮點(diǎn)……

新的希望不斷涌現(xiàn)，如今的鮑集，處處生機(jī)。