今年以來，金湖縣嚴(yán)把食品抽檢關(guān)，通過擴(kuò)大食品抽檢監(jiān)測力度和覆蓋面，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和消除食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，全力保障市民的“米袋子、油瓶子、菜籃子、果盤子”安全。

堅(jiān)持問題導(dǎo)向、突出重點(diǎn)品種，增強(qiáng)監(jiān)管靶向性。緊盯高風(fēng)險(xiǎn)食品與消費(fèi)重點(diǎn)品種，聚焦農(nóng)貿(mào)市場、校園周邊、城鄉(xiāng)結(jié)合等關(guān)鍵區(qū)域，將食用農(nóng)產(chǎn)品、自制食品、現(xiàn)制現(xiàn)售食品列為抽檢重點(diǎn)對象。對于過往抽檢不合格的食品及經(jīng)營單位，加大抽檢頻次與數(shù)量，靶向發(fā)力，提高問題檢出率，增強(qiáng)監(jiān)管精準(zhǔn)度。

堅(jiān)持廣泛覆蓋、突出點(diǎn)面兼顧，增強(qiáng)監(jiān)管全面性。擬定抽檢計(jì)劃，實(shí)現(xiàn)縣域全覆蓋抽檢，實(shí)現(xiàn)無死角覆蓋。截至目前，已完成涵蓋米面制品、食用油、肉制品、飲料等多個大類、數(shù)十個食品細(xì)類的眾多批次抽檢，全過程、全種類把控，兼顧不同業(yè)態(tài)，做到區(qū)域、企業(yè)、品種、項(xiàng)目、環(huán)節(jié)與業(yè)態(tài)全面覆蓋，確保監(jiān)督抽查工作嚴(yán)謹(jǐn)、科學(xué)、公正、公開，充分實(shí)現(xiàn)“讓防控跑在風(fēng)險(xiǎn)前面”。

堅(jiān)持專?；パa(bǔ)、突出檢管結(jié)合，增強(qiáng)監(jiān)管針對性。結(jié)合日常監(jiān)管情況，深度剖析既往抽檢結(jié)果、節(jié)令熱銷食品特點(diǎn)、輿情熱點(diǎn)事件，適時(shí)開展專項(xiàng)抽檢行動。今年以來，累計(jì)完成食品安全監(jiān)督抽檢1515批次，出報(bào)告1480批次，不合格41批次，不合格率2.77%，有效提升了靶向抽檢率。與此同時(shí)，常態(tài)化、規(guī)范化開展“你點(diǎn)我檢”活動3次，共計(jì)150批次，及時(shí)向公眾公布檢驗(yàn)詳情，積極回應(yīng)社會關(guān)切。

堅(jiān)持依法處置、突出后續(xù)監(jiān)管，增強(qiáng)監(jiān)管公開性。按照食品抽檢核查處置工作程序，堅(jiān)持做到“產(chǎn)品控制、源頭追溯、原因排查、案件查處、整改落實(shí)”五到位。針對已發(fā)現(xiàn)問題產(chǎn)品，迅速立案調(diào)查、依法處理，將抽查不合格生產(chǎn)經(jīng)營單位列入監(jiān)管重點(diǎn)對象，不斷強(qiáng)化不合格單位的后續(xù)監(jiān)督管理，做到風(fēng)險(xiǎn)防控先到位、案件查處必到位、后期處理跟到位，切實(shí)防控食品安全風(fēng)險(xiǎn)，保障群眾飲食安全。